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Falstaff Wien

11.12.2019 3 By Kazil

Falstaff Wien Bereich für Aktionen und Details

Idyllischer Blick vom Kahlenberg auf Wien. © Shutterstock. Die besten Wiener Restaurants aus dem aktuellen Falstaff-Restaurantguide mit Bewertungen nach. 74 Top-Lokale mit 2 Falstaff-Gabel(n) aus Wien in Österreich – vom Falstaff Gourmetclub bewertet. Dazu alle Infos inkl. Anschrift und Telefonnummer. Top-Lokale mit 1 Falstaff-Gabel(n) aus Wien in Österreich – vom Falstaff Gourmetclub bewertet. Dazu alle Infos inkl. Anschrift und Telefonnummer. Wiener Lokale glänzen wieder im neuen Falstaff-Guide: Der Betreiber des Meissl und Schadn wurde etwa zum Gastronom des Jahres gewählt. Laut Falstaff ist der Grund für die Abwertung auch nicht in der Zu den "besten Neueinsteigern" gehören das Herzig ( Wien) sowie die.

Falstaff Wien

Eventbrite – Falstaff Verlags-GmbH präsentiert Falstaff Vienna Bar- & Spiritsfestival – Montag, Oktober , Hofburg Wien, Wien, Wien.. Informieren. Falstaff. Oper. Die Oper erzählt die Geschichte des heruntergekommenen Ritters Falstaff, der sich amouröse, vor allem aber finanzielle Zuwendungen seitens. Titel der Produktion:Falstaff - Wiener Staatsoper (). Jahr der Kreation Werk - Komponist:Falstaff - Giuseppe Verdi. Opernhaus aktualisiert:Wiener.

Jahrzehntelang erzieht man auf dem Gut die Reben mitunter auf den besten Weinbergslagen, die das Kamptal zu bieten hat.

Mit wilder und bunt blühender Begrünung, händischer Rebstockpflege und dem Verzicht auf Herbizide und Pestizide zielt man dabei auf die nachhaltige Bestellung der Kulturlandschaft.

Im Keller dominiert der emotionale, naturverbundene Zugang zum Wein, der Vorstellungskraft, Liebe zum Detail und handwerkliche Passion fordert.

All das spürt man letztendlich beim Genuss ihrer Gewächse. Aufgrund der Wagramer Bodenarten konnten die verschiedenen Rebsorten ideal auf den passenden Standort abgestimmt werden.

Die Burgundersorten pflanzte man auf einem kalkhaltigen Lössboden, und auf sandig-schottrigem Lössboden gedeihen Rieslinge.

Der Grüne Veltliner steht auf mächtigen Lössböden und auf rotem Schotter. In vier Varianten gibt es diese Sorte in der Flasche, dabei ist der Eiswein noch nicht mitgerechnet.

Besonderes Augenmerk legt das Weingut Bauer auf den biologisch-organischen Anbau. Für die intensiven Bemühungen in diese Richtung wurde der Betrieb schon früh mit einem Umweltpreis ausgezeichnet.

Einer davon ist Hans Tschida aus Illmitz. Sein Qualitätsstreben bei der Traubenproduktion und sein feinsinniges Gespür im Keller bestimmen seine vielfach ausgezeichneten Weine; 70 Prozent seiner Weinproduktion sind im Prädikatsweinbereich angesiedelt.

Das Klima am Neusiedler See hilft ihm dabei, denn es könnte für die Erzeugung von Botrytisweinen kaum besser sein. Wenn im Herbst die Trauben schon eine ausreichend hohe Zuckergradation haben und die Frühnebel einsetzen, sind die Beeren fast über Nacht von dem gewünschten Edelschimmel befallen.

Stilistisch bestechen die Weine vom Angerhof durch ihre Sortentypizität und Eleganz. Sie sind eher reduktiv angelegt, und bei den Zuckergraden bevorzugt Hans Tschida meist den unteren Bereich.

Dickflüssige, sirupartige Essenzen sind nicht seine Sache. Enorm wichtig ist ihm der Trinkfluss seiner Produkte.

Seine Weine sind niemals klebrig, und er ist ein Fan der Lage Lüss, weil die Weine von dort meist einen um ein Promille höheren Säuregehalt aufweisen.

Der Sämling ist die Sorte, mit der sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet hat. Angetan haben es ihm aber auch ganz speziell seine Spät- und Auslesen.

Und wer einmal probiert, der kann ohnehin die Finger nicht mehr davon lassen. Insgesamt umfasst das Sortiment aber über 35 Weine.

Die angebotene Sortenvielfalt ist den unterschiedlichen Mikroklimata der Weinberge zu verdanken, die zwischen und knapp Metern Seehöhe liegen, und ist wahrlich beeindruckend.

Mit dem Jahrgang begann die Kellerei Kaltern eine neue Tradition. Der Wein aus der Traubenpartie, die den Kellermeister aufgrund ihrer Qualität besonders begeistert und mit der die Natur sozusagen ein Kunststück vollbracht hat, wird in einer limitierten Auflage in Magnumflaschen abgefüllt.

Die Wurzeln des renommierten Familienbetriebs reichen bis zum Beginn des Jahrhunderts zurück. Der heutige Betriebsstandort wurde erworben und von Generation zu Generation ausgebaut.

Das Ziel ist es, durch eine schonende Vinifikation und einen Ausbau, der das Terroir und den regionaltypischen Charakter hervorhebt, finessenreiche, dichte und lebendige Weine zu formen, die das Kremstal mit seinen Böden und seinen Kleinklimata widerspiegeln.

Ein herrlicher Ausblick, wild wachsende Blumen und Kräuter, dichte Wälder und kraftvolle Weinreben wohin das Auge reicht.

Der steirische Seggauberg ist der Boden, auf dem seit mehr als einem Jahrzehnt neben Wein und Sekt auch verschiedene Essige sowie hochwertiger Honig aus der hauseigenen Bioimkerei erzeugt werden.

Sympathie, Respekt, Wertschätzung, Innovation und Konsequenz sind Werte, welche von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Domaene Hirschmugl tagtäglich gelebt werden.

Sie sind Botschafter ihres ganz besonderen Terroirs und mit Eleganz, Spannung und filigraner Mineralik keinesfalls beliebig austauschbar.

Trinkfluss und Lagerfähigkeit stehen bei allen Entscheidungen des Kellermeisters Alexander im Vordergrund, die Verarbeitung gesunder Trauben kein Traubenzukauf!

Es ist beachtlich, was die Hirschmugls mit ihrem ambitionierten, jungen Team in kurzer Zeit geschaffen haben. Diese ungiftigen Schlangen gelten als Anzeiger einer intakten Umwelt, die nur bei einer naturnahen Arbeitsweise gewährleistet ist.

Um dieses Naturverständnis zu dokumentieren, wird die Natter als Symbol verwendet. Walter Glatzer ist einer der qualitativen Motoren der Weinbauregion Carnuntum.

Eine Klasse für sich ist der elegante St. Seit wird das Programm von einem Blaufränkisch aus der Riede Bernreiser abgerundet, der von intensiver Würzigkeit und Mineralik geprägt ist nur in guten Jahrgängen erhältlich.

Seit dem Jahrgang gibt es eine neue, markante Flaschenausstattung, mit der sich das Weingut Glatzer noch deutlicher und vor allem mit individuelleren Weinen präsentiert.

Mit dem Jahrgang brachte sich die fünfte Generation Florian in den Betrieb ein. Die Arbeit im Weingarten wird vor allem auf optimales Wassermanagement ausgelegt.

Eher offener Boden während der Vegetation, niedrige Erziehungsformen und Ertragsreduktion speziell in extrem trockenen Jahren sind hierbei sehr wichtige Faktoren.

Seit ist Icario im Besitz der Dr. Die Trauben werden per Hand gelesen, streng selektioniert und auch im Keller wird möglichst schonend nach dem Prinzip der Schwerkraft gearbeitet.

Die Architektur des Kellers — nach ökologischen Richtlinien vorwiegend mit Naturmaterialien erbaut — stammt vom römischen Architekturbüro Valle.

Darüberhinaus werden in der Kellerei Degustationen, Mittagessen mit Weinbegleitung und auf die Wünsche der Gäste zugeschnittene Events angeboten.

Die Einschreibung kann direkt auf der Weibseite www. Erich und Mario Migsich zählen zu den aufstrebenden Winzern im Burgenland, die mit ihren Weinen Persönlichkeiten geschaffen haben, von denen man noch in vielen Jahren sprechen und gustieren wird.

Auf 28 Hektar Rebfläche schafft es das Brüderpaar, unter enormer Ertragsreduktion Unikate mit bleibendem Eindruck zu kreieren.

Ohne technischen Schnickschnack konzentriert man sich auf das Wesen des Sortentypus in Kombination mit dem Terroir — ganz im Trend der Zeit.

Dafür ist das bisschen, was die Migsich-Brüder in Mikrovinifikation nahezu ohne Technik, Zusätze, Filtration und anderem Firlefanz vinifizieren, die Quintessenz dieses besonderen Weines.

Er hat als Erster einen Blanc de Noir vom Merlot gekeltert und bewiesen, dass an der Nahe auch gute Rotweine entstehen können.

Stilistisch hat sich dabei ein Wandel vollzogen: Die Rotweine sind weniger vom Eichenfass geprägt und schmecken weniger nach Napa Valley, wo Bamberger schon gearbeitet hat.

Passend zum Jahrgang konnte auch der neue Rotweinkeller eingeweiht werden. Da scheint noch einiges zu gehen. Versand und MwSt.

Gehobene mediterrane Küche, eine beachtliche Weinauswahl und dazu ein beeindruckender Ausblick über die Dächer des Stephansdoms.

Gute Adresse für gehobene Businesslunches oder Romantikdinners. In der Paracelsusstube kocht Matthias Mackner sehr gut traditionell-innovativ und regional.

Die Biere spielen jedenfalls eine Hauptrolle. Die Liebe zu Italien wird bereits beim Anblick der Speisekarte ersichtlich.

Viele Lebensmittel wie Kräuter stammen jedoch aus dem eigenen Garten oder von heimischen Lieferanten. Dank Vorspeisenvielfalt Dumplings probieren!

Dazu gibt es wechselnde saisonale Menüs. Ab Mitte neues Restaurant am See. Beim Golfplatz am Sonnenplateau lässt es sich im Greenvieh wunderbar entspannen.

Die Küche ist international, Steak und Fisch vom Holzkohlengrill. In der noch jungen Huusbeiz setzt man auf Swissness, bei den Produkten wie auch bei der in Mundart gehaltenen Speisekarte.

Der Weg hoch zur Graflhöhe lohnt sich immer: Zum einen wegen der grandiosen Sicht auf das Alpenpanorama, zum anderen wegen der guten und bodenständigen bayerischen Küche — und natürlich auch wegen der guten Windbeutel, für die das Lokal weithin berühmt ist.

In den denkmalgeschützten Räumen der Weinbeiz Höngg kommen die Gäste an langen Tafeln zusammen und essen einfache, ehrliche Gerichte aus der Umgebung.

Dazu geniesst man einheimische Tropfen aus dem selbst gekelterten Weinsortiment von Önologe Urs Zweifel.

Die beeindruckende Anlage hat schon ein ganz besonderes Flair. Knuspriger Flammkuchen passt genauso hierher wie Käsespätzle oder Hirschrücken in Wacholderrahm.

Köstlich auch die Kuchen und Torten. Eine ambitionierte Küche, serviert von einem engagierten Service. Regionale und saisonale Spezialitäten, aber auch viele Wirtshausklassiker finden sich auf der Karte.

Schöner Gastgarten. Le Salzgries zeigt mit seiner gutbürgerlichen, mit Pasta und anderen mediterranen Klassikern versetzten Linie, wie man den Wienern die hier wenig geliebte französische Küche schmackhaft machen kann.

Die Schlossküche von Walpersdorf beeindruckt mit einzigartigem Ambiente, vom Balkon bietet sich zudem ein Blick zur Donau.

Die Küche zeigt einen Mix aus heimischen und internationalen Gerichten. Fabio Giacobellos Idee eines lässigen Nobelitalieners mit unkompliziert herrlicher Küche wird oft zu kopieren versucht.

Gelingt nur keinem — was das Fabios nur noch begehrenswerter macht! Seine Gerichte kombiniert er mit Kräutern aus dem eigenen Garten.

Ganzjährig Wildspezialitäten. Ein überraschend hübsches Restaurant in einem unscheinbaren Kettenhotel. Stefan Speiser zuvor Hotel Imperial legt hier eine ambitionierte Küche aus heimischen und internationalen Edelzutaten vor.

Gute Laune steht hier ebenso auf dem Programm wie eine hervorragende Auswahl an besten Fischgerichten. Die legendäre Bar, eingerichtet im eleganten Stil der er-Jahre, ist ein beliebter Treffpunkt im nicht minder legendären Ski-Ort.

Bei Livemusik lässt man hier den Tag ausklingen und geniesst dazu klassische Drinks, Cocktails und mehr als 36 Ginsorten, die Bargeschichte geschrieben haben.

Die Bar mit dem sinnigen Namen bietet ihren Gästen Ungewöhnliches. Die Drinks werden je nach Wunsch und Geschmack vom kompetenten Barteam individuell zusammengestellt, dafür steht eine breite Auswahl an Spirituosen und hausgemachten Infusionen, Säften und Sirupen bereit.

Das Interieur in der warm ausgeleuchteten Bar erinnert an ein buntes Zirkustreiben. Alles funkelt und glitzert golden, eine Welt voller Artistik, Clowns und Zauberei.

Dazu magische Cocktails, Longdrinks und andere ausgewählte Spirituosen. Lauschige Sommerterrasse im Innenhof. Eine kleine, aber feine Auswahl an interessanten Ginsorten, ein buntes Potpourri an Weinen und einige interessante Cocktails.

Die Aussicht vom Stock auf Stadt und Berge ist atemberaubend, die Cocktails und Drinks werden stets fachmännisch gemixt und gerne mit einem modernen Twist versehen.

Freundliches Team, DJ-Sound. Lassen Sie sich in den schweren Ledersessel fallen und entfliehen Sie bei kubanischen Rhythmen dem Alltag.

Plätze sind jedoch limitiert, eine Reservierung ist erbeten: cigarcircle ellington-hotel. Im Speakeasy-Stil genügt ein Klingeln.

Für bis zu 30 Personen kann die Lounge exklusiv angemietet werden. Die italienisch-inspirierte Bar hat sich dem Gin-Genuss verschrieben.

Über verschiedene Varianten des Wacholderbrands stehen zur Auswahl — das freundliche Barteam berät gerne. Gin Tonics werden mit Sachverstand und Liebe zum Detail angerichtet.

Auch Cocktails und Signature Drinks überzeugen. Beeindruckend wirken die hohen Regale hinter dem Bartresen aus Onyx-Quarzmineral, die mit ausgewählten Spirituosen bestückt sind und vom weitreichenden Angebot dieser Bar zeugen.

Natürlich dürfen nebst Cocktailkreationen, Club-Sandwich und Kaviar auch handgerollte Zigarren nicht fehlen.

Unweit des Kölner Doms gelegen, ist die klassische Hotel-Bar ein beliebter Treffpunkt für den nachmittäglichen Kaffee oder Tee sowie hausgemachten Kuchen.

In den Abendstunden werden im eleganten Ambiente klassische Cocktails und Spirituosen zur unterhaltsamer Piano-Musik serviert.

Entspannt und charmant: The Bank Bar präsentiert sich in der historischen Kassenhalle des ehemaligen Bankgebäudes. Internationales Publikum.

Bar im Pilgrim-Stil im Europa-Park. Liebhaber einer guten Zigarre samt erlesenem Whisky verabreden sich in der Havanna Lounge.

Dazu klassisches Barfood. Die Tradition und der Spirit der Vergangenheit werden hier hochgehalten, manche Cocktails werden noch nach Rezepturen der alten Schule gemixt.

Gutes Zigarrenangebot. Dort kann man stimmungsvoll bei einem Cocktail, Longdrink oder einem guten Glas Wein den Tag ausklingen lassen.

An ausgesuchten Abenden gibt es hier spektakuläre Live-Shows. Der kryptische Name des Etablissements: einfach Kuhn ein bisschen neudeutschen — und schon wird alles klar.

Hier wird eine grosse und erlesene Auswahl an Flaschenweinen geboten, auch aus den nahen Bündner Reben. Feine, auch warme Snacks ergänzen das Barfeeling.

In angenehmer Wohlfühlatmosphäre serviert das sympathische Team modern-kreative Drinks, allesamt hervorragend gemixt.

Die markante gläserne Rooftop-Bar am Hauptbahnhof läuft ganzjährig im skandinavischen Modus. Spannend auch das Hausbier mit Wacholder!

Eine Genussinsel in den Leoganger Steinbergen. Hausgemachte Limo und selbst gemachter Eistee. Gute Bierauswahl.

Sie haben heute schon abgestimmt — probieren Sie es bitte morgen wieder! Mehr Informationen. Wein, Lifestyle. Auf dem Weg dorthin wartet das eine oder andere Abenteuer.

Restaurant App. Bewerten Sie Ihre Cocktailbar-Erlebnisse! Bewerten Sie Ihre kulinarischen Erlebnisse! Wein, Gourmet.

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Frühlingsgenuss mit Spargel. Best of Gin. WeinTrophy — die besten Weine Deutschlands. Italien kulinarisch. ProWein All about Apfel: Wissenswertes und die besten Rezepttipps.

Grand Hotel Fasano Es war einmal, vor gar nicht allzu langer Zeit, ein edles Schloss direkt am Gardasee, umgeben von einem Die schönsten Golfhotels des Landes Österreich ist ein Paradies für leidenschaftliche Golfer und alle, die es werden wollen!

Die schönsten Familienhotels Österreichs Wenn die ganze Familie auf Reisen geht, sind ganz schön viele unterschiedliche Bedürfnisse zu berücksichtigen.

Outdoor Gestaltung leicht gemacht Was gibt es schöneres als bei sonnigem Wetter auf der eigenen Terrasse, oder im Garten zu sitzen.

Österreichs Grandhotels werden neu entdeckt Nach langem Dornröschenschlaf wachen die alpinen Riesen wieder auf: die Grandhotels in Bad Gastein und am Semmering, die Destinationen der High Die besten Griller für den Sommer Die besten Griller der Saison sind vielseitig: Viele fungieren neben dem klassischen Barbecue auch als Stimmungsmacher.

Zusammen allein: Paravents Raumteiler sind seit jeher gefragt. Sommelierverein: Und dann waren wir online Design: Was kommt, was bleibt, was geht?

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Weingut Josef Ehmoser Tiefenthal. Weingut Langmann Sankt Stefan ob Stainz. Weingut Gerhard Markowitsch Göttlesbrunn. Banfi Montalcino SI.

Weingut Hiedler Langenlois. Hans Tschida - Angerhof Illmitz. Kellerei Kaltern Kaltern BZ. Weingut Türk Stratzing.

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Eine Vorschau und erste Impressionen. Zwei eingefleischte Gastro-Junkies beweisen, dass die Branche die beste ist, in der man arbeiten kann.

Ob Gasthäuser oder coole Lokale: direkt am Wasser einzukehren, hat immer schon fasziniert. Ganz besonders an der Donau. Eröffnung ist für Mai geplant.

Fabian Günzel bietet in seinem Restaurant im 6. Wiener Bezirk Perfektion auf allen Ebenen und setzt dabei auf die Reduktion auf das Falstaff führte ein Doppelinterview mit den Kochstars.

Von 5. Oktober steht ganz Wien im Zeichen von Design und Interior. Wiener Flair und exquisite Ausstattungsdetails über den Dächern der Stadt.

Bonjour Pauline! Tipps und Tricks wie Sie Ihre Pressearbeit meistern. Die Lust auf Luxuswohnungen in der Wiener Innenstadt ist heuer ungebrochen — und das Angebot ausgesprochen exklusiv.

Spitzenkoch Toni Mörwald beobachtet, dass sich Damen und Herren beim Empfang schwerer tun als früher.

Für Knigge eine Entspannungs-Frage. Falstaff-Leser Andreas W. Wie sieht das der Das neue Lokal liegt im sechsten Wiener Gemeindebezirk.

Anton Gschwendtner zieht nach einem knappen Jahr als Küchenchef Wir verlosen einen Brunch Lange Zeit war Apulien für Tafeltrauben und Fassweine bekannt.

Damit wurden meist Weine aus dem Norden aufgepeppt. Das hat sich geändert. Durch die optimalen Bedingungen könnte es gelingen, Interesse Anstatt still im Hintergrund zu agieren, ziehen Frauen berühmter Köche in puncto Ruhm und Ehre immer häufiger mit ihren Ehemännern gleich Auf dem Programm Um die 5.

Käse macht süchtig - Ein Plädoyer für Der dritte Michelin-Stern ist das Die Schweizerin gewann das Finale einer der anerkanntesten Cocktail-Competitions im deutschsprachigen Raum.

Österreich und Deutschland sind Österreich und Deutschland sind leider schon in der ersten Runde gescheitert.

Die Gestaltungs-Möglichkeiten sind Kaum ein Lebensmittel ist so beliebt und zugleich so umstritten wie Fleisch.

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Falstaff Wien Lesen Sie weiter in den Gourmetwelten

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Trinkfluss und Lagerfähigkeit stehen bei allen Entscheidungen des Kellermeisters Alexander im Vordergrund, die Verarbeitung gesunder Trauben kein Traubenzukauf!

Es ist beachtlich, was die Hirschmugls mit ihrem ambitionierten, jungen Team in kurzer Zeit geschaffen haben. Diese ungiftigen Schlangen gelten als Anzeiger einer intakten Umwelt, die nur bei einer naturnahen Arbeitsweise gewährleistet ist.

Um dieses Naturverständnis zu dokumentieren, wird die Natter als Symbol verwendet. Walter Glatzer ist einer der qualitativen Motoren der Weinbauregion Carnuntum.

Eine Klasse für sich ist der elegante St. Seit wird das Programm von einem Blaufränkisch aus der Riede Bernreiser abgerundet, der von intensiver Würzigkeit und Mineralik geprägt ist nur in guten Jahrgängen erhältlich.

Seit dem Jahrgang gibt es eine neue, markante Flaschenausstattung, mit der sich das Weingut Glatzer noch deutlicher und vor allem mit individuelleren Weinen präsentiert.

Mit dem Jahrgang brachte sich die fünfte Generation Florian in den Betrieb ein. Die Arbeit im Weingarten wird vor allem auf optimales Wassermanagement ausgelegt.

Eher offener Boden während der Vegetation, niedrige Erziehungsformen und Ertragsreduktion speziell in extrem trockenen Jahren sind hierbei sehr wichtige Faktoren.

Seit ist Icario im Besitz der Dr. Die Trauben werden per Hand gelesen, streng selektioniert und auch im Keller wird möglichst schonend nach dem Prinzip der Schwerkraft gearbeitet.

Die Architektur des Kellers — nach ökologischen Richtlinien vorwiegend mit Naturmaterialien erbaut — stammt vom römischen Architekturbüro Valle.

Darüberhinaus werden in der Kellerei Degustationen, Mittagessen mit Weinbegleitung und auf die Wünsche der Gäste zugeschnittene Events angeboten.

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Ohne technischen Schnickschnack konzentriert man sich auf das Wesen des Sortentypus in Kombination mit dem Terroir — ganz im Trend der Zeit.

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Er hat als Erster einen Blanc de Noir vom Merlot gekeltert und bewiesen, dass an der Nahe auch gute Rotweine entstehen können.

Stilistisch hat sich dabei ein Wandel vollzogen: Die Rotweine sind weniger vom Eichenfass geprägt und schmecken weniger nach Napa Valley, wo Bamberger schon gearbeitet hat.

Passend zum Jahrgang konnte auch der neue Rotweinkeller eingeweiht werden. Da scheint noch einiges zu gehen. Versand und MwSt. Gehobene mediterrane Küche, eine beachtliche Weinauswahl und dazu ein beeindruckender Ausblick über die Dächer des Stephansdoms.

Gute Adresse für gehobene Businesslunches oder Romantikdinners. In der Paracelsusstube kocht Matthias Mackner sehr gut traditionell-innovativ und regional.

Die Biere spielen jedenfalls eine Hauptrolle. Die Liebe zu Italien wird bereits beim Anblick der Speisekarte ersichtlich.

Viele Lebensmittel wie Kräuter stammen jedoch aus dem eigenen Garten oder von heimischen Lieferanten. Dank Vorspeisenvielfalt Dumplings probieren!

Dazu gibt es wechselnde saisonale Menüs. Ab Mitte neues Restaurant am See. Beim Golfplatz am Sonnenplateau lässt es sich im Greenvieh wunderbar entspannen.

Die Küche ist international, Steak und Fisch vom Holzkohlengrill. In der noch jungen Huusbeiz setzt man auf Swissness, bei den Produkten wie auch bei der in Mundart gehaltenen Speisekarte.

Der Weg hoch zur Graflhöhe lohnt sich immer: Zum einen wegen der grandiosen Sicht auf das Alpenpanorama, zum anderen wegen der guten und bodenständigen bayerischen Küche — und natürlich auch wegen der guten Windbeutel, für die das Lokal weithin berühmt ist.

In den denkmalgeschützten Räumen der Weinbeiz Höngg kommen die Gäste an langen Tafeln zusammen und essen einfache, ehrliche Gerichte aus der Umgebung.

Dazu geniesst man einheimische Tropfen aus dem selbst gekelterten Weinsortiment von Önologe Urs Zweifel.

Die beeindruckende Anlage hat schon ein ganz besonderes Flair. Knuspriger Flammkuchen passt genauso hierher wie Käsespätzle oder Hirschrücken in Wacholderrahm.

Köstlich auch die Kuchen und Torten. Eine ambitionierte Küche, serviert von einem engagierten Service. Regionale und saisonale Spezialitäten, aber auch viele Wirtshausklassiker finden sich auf der Karte.

Schöner Gastgarten. Le Salzgries zeigt mit seiner gutbürgerlichen, mit Pasta und anderen mediterranen Klassikern versetzten Linie, wie man den Wienern die hier wenig geliebte französische Küche schmackhaft machen kann.

Die Schlossküche von Walpersdorf beeindruckt mit einzigartigem Ambiente, vom Balkon bietet sich zudem ein Blick zur Donau. Die Küche zeigt einen Mix aus heimischen und internationalen Gerichten.

Fabio Giacobellos Idee eines lässigen Nobelitalieners mit unkompliziert herrlicher Küche wird oft zu kopieren versucht.

Gelingt nur keinem — was das Fabios nur noch begehrenswerter macht! Seine Gerichte kombiniert er mit Kräutern aus dem eigenen Garten.

Ganzjährig Wildspezialitäten. Ein überraschend hübsches Restaurant in einem unscheinbaren Kettenhotel. Stefan Speiser zuvor Hotel Imperial legt hier eine ambitionierte Küche aus heimischen und internationalen Edelzutaten vor.

Gute Laune steht hier ebenso auf dem Programm wie eine hervorragende Auswahl an besten Fischgerichten. Die legendäre Bar, eingerichtet im eleganten Stil der er-Jahre, ist ein beliebter Treffpunkt im nicht minder legendären Ski-Ort.

Bei Livemusik lässt man hier den Tag ausklingen und geniesst dazu klassische Drinks, Cocktails und mehr als 36 Ginsorten, die Bargeschichte geschrieben haben.

Die Bar mit dem sinnigen Namen bietet ihren Gästen Ungewöhnliches. Die Drinks werden je nach Wunsch und Geschmack vom kompetenten Barteam individuell zusammengestellt, dafür steht eine breite Auswahl an Spirituosen und hausgemachten Infusionen, Säften und Sirupen bereit.

Das Interieur in der warm ausgeleuchteten Bar erinnert an ein buntes Zirkustreiben. Alles funkelt und glitzert golden, eine Welt voller Artistik, Clowns und Zauberei.

Dazu magische Cocktails, Longdrinks und andere ausgewählte Spirituosen. Lauschige Sommerterrasse im Innenhof. Eine kleine, aber feine Auswahl an interessanten Ginsorten, ein buntes Potpourri an Weinen und einige interessante Cocktails.

Die Aussicht vom Stock auf Stadt und Berge ist atemberaubend, die Cocktails und Drinks werden stets fachmännisch gemixt und gerne mit einem modernen Twist versehen.

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Plätze sind jedoch limitiert, eine Reservierung ist erbeten: cigarcircle ellington-hotel. Im Speakeasy-Stil genügt ein Klingeln. Für bis zu 30 Personen kann die Lounge exklusiv angemietet werden.

Die italienisch-inspirierte Bar hat sich dem Gin-Genuss verschrieben. Über verschiedene Varianten des Wacholderbrands stehen zur Auswahl — das freundliche Barteam berät gerne.

Gin Tonics werden mit Sachverstand und Liebe zum Detail angerichtet. Auch Cocktails und Signature Drinks überzeugen.

Beeindruckend wirken die hohen Regale hinter dem Bartresen aus Onyx-Quarzmineral, die mit ausgewählten Spirituosen bestückt sind und vom weitreichenden Angebot dieser Bar zeugen.

Natürlich dürfen nebst Cocktailkreationen, Club-Sandwich und Kaviar auch handgerollte Zigarren nicht fehlen.

Unweit des Kölner Doms gelegen, ist die klassische Hotel-Bar ein beliebter Treffpunkt für den nachmittäglichen Kaffee oder Tee sowie hausgemachten Kuchen.

In den Abendstunden werden im eleganten Ambiente klassische Cocktails und Spirituosen zur unterhaltsamer Piano-Musik serviert. Entspannt und charmant: The Bank Bar präsentiert sich in der historischen Kassenhalle des ehemaligen Bankgebäudes.

Internationales Publikum. Bar im Pilgrim-Stil im Europa-Park. Liebhaber einer guten Zigarre samt erlesenem Whisky verabreden sich in der Havanna Lounge.

Dazu klassisches Barfood. Die Tradition und der Spirit der Vergangenheit werden hier hochgehalten, manche Cocktails werden noch nach Rezepturen der alten Schule gemixt.

Gutes Zigarrenangebot. Dort kann man stimmungsvoll bei einem Cocktail, Longdrink oder einem guten Glas Wein den Tag ausklingen lassen.

An ausgesuchten Abenden gibt es hier spektakuläre Live-Shows. Der kryptische Name des Etablissements: einfach Kuhn ein bisschen neudeutschen — und schon wird alles klar.

Hier wird eine grosse und erlesene Auswahl an Flaschenweinen geboten, auch aus den nahen Bündner Reben. Feine, auch warme Snacks ergänzen das Barfeeling.

In angenehmer Wohlfühlatmosphäre serviert das sympathische Team modern-kreative Drinks, allesamt hervorragend gemixt.

Die markante gläserne Rooftop-Bar am Hauptbahnhof läuft ganzjährig im skandinavischen Modus. Spannend auch das Hausbier mit Wacholder!

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Die schönsten Familienhotels Österreichs Wenn die ganze Familie auf Reisen geht, sind ganz schön viele unterschiedliche Bedürfnisse zu berücksichtigen.

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Österreichs Grandhotels werden neu entdeckt Nach langem Dornröschenschlaf wachen die alpinen Riesen wieder auf: die Grandhotels in Bad Gastein und am Semmering, die Destinationen der High Die besten Griller für den Sommer Die besten Griller der Saison sind vielseitig: Viele fungieren neben dem klassischen Barbecue auch als Stimmungsmacher.

Zusammen allein: Paravents Raumteiler sind seit jeher gefragt. Sommelierverein: Und dann waren wir online Hans Hollein starb Ein würdiger Schlusspunkt, der eine 60 Jahre Viele Jahre hat er sich in der Welt durch dessen Vielfalt Sören Herzig eröffnet am April sein erstes eigenes Restaurant in Wien.

Eine Vorschau und erste Impressionen. Zwei eingefleischte Gastro-Junkies beweisen, dass die Branche die beste ist, in der man arbeiten kann.

Ob Gasthäuser oder coole Lokale: direkt am Wasser einzukehren, hat immer schon fasziniert. Ganz besonders an der Donau.

Eröffnung ist für Mai geplant. Fabian Günzel bietet in seinem Restaurant im 6. Wiener Bezirk Perfektion auf allen Ebenen und setzt dabei auf die Reduktion auf das Falstaff führte ein Doppelinterview mit den Kochstars.

Von 5. Oktober steht ganz Wien im Zeichen von Design und Interior. Wiener Flair und exquisite Ausstattungsdetails über den Dächern der Stadt.

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Anton Gschwendtner zieht nach einem knappen Jahr als Küchenchef Wir verlosen einen Brunch Lange Zeit war Apulien für Tafeltrauben und Fassweine bekannt.

Damit wurden meist Weine aus dem Norden aufgepeppt. Das hat sich geändert. Durch die optimalen Bedingungen könnte es gelingen, Interesse Anstatt still im Hintergrund zu agieren, ziehen Frauen berühmter Köche in puncto Ruhm und Ehre immer häufiger mit ihren Ehemännern gleich Auf dem Programm Um die 5.

Käse macht süchtig - Ein Plädoyer für Der dritte Michelin-Stern ist das Die Schweizerin gewann das Finale einer der anerkanntesten Cocktail-Competitions im deutschsprachigen Raum.

Österreich und Deutschland sind Österreich und Deutschland sind leider schon in der ersten Runde gescheitert. Die Gestaltungs-Möglichkeiten sind Kaum ein Lebensmittel ist so beliebt und zugleich so umstritten wie Fleisch.

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Dabei wird ein Sortiment von über 1. GmbH und Bremer Weinkolleg — und eine Vertriebsorganisation aus erfahrenen Kundenberatern und bundesweit vertretenen Agenturen unterstützt und berät dabei stets professionell und individuell.

Was für eine dämliche Frage. Findet Tina Pfaffmann, die sich auf ideolgogisch aufgeladene Gender-Diskussionen gar nicht erst einlässt.

Vor allem Tina Pfaffmanns fröhliches Wesen wohnt jedem ihrer Kellerschätze inne. Ihre Nonchalance. Ihre Passion — gepaart mit Perfektion.

Ihr Hang zur Poesie. Ihre Herzenswärme. Und vor allem — ihr Lachen! All das verleiht diesen Weinen den besonderen Kick.

Bereits mit 16 Jahren begann Tina die Ausbildung zur Winzerin. Die körperlich harte Arbeit in Weingut und Keller hat sie nie geschreckt.

Die innige Beziehung zu jedem einzelnen Wein pflegt Tina Pfaffmann bis heute. Das gipfelt sogar darin, dass sie ihren Weinen in lieben Sprüchen auf den Tank schreibt, was mit ihnen werden soll.

Oder klebt ein Herz drauf, wenn er nicht mehr so recht gären will. Tina Pfaffmann blickt mit Optimismus in die Zukunft.

Ihr Ziel ist es, die Leidenschaft und Freude an der Arbeit und am Wein beizubehalten und die bestehende Qualität ihrer Weine weiter zu perfektionieren.

Warum nicht öfter? Wie unkompliziert und facettenreich dieses besondere Getränk ist, zeigt everChamp seit — ein Ort der puren Lebensfreude für Genussmenschen, für Profis aus der Gastronomie und für Veranstaltungen.

Erleben Sie ausgewählte Winzer-Champagner und Schaumweine, die wir für Sie im Weingut entdecken, verkosten und direkt nach Düsseldorf bringen.

Passende Accessoires? Haben wir natürlich auch — formschön und funktional. Zudem finden Sie bei uns Köstlichkeiten, die jeden Schluck zum unbeschwerten Erlebnis machen.

Bei everChamp erleben Sie Schaumweine, die ehrlich sind und den wahren Ausdruck des Terroirs verkörpern. Und Sie können bei uns Erinnerungen schaffen — für sich selbst, die liebste Person, Freunde und Familie, die Mitarbeiter.

Mit einzigartigem Champagner gelingt es. Sie schenken sich und anderen echtes Interesse. Ob als Incentive, fürs bessere Kennenlernen oder als Feier von besonderen Erfolgen: Workshops und Tastings mit everChamp bringen bringen Mitarbeiter als Menschen zusammen.

Sind die Schaumweine so erlesen und besonders, spiegeln sie die Haltung Ihres Unternehmens: einzigartig im Markt der Möglichkeiten zu sein.

Bewusst entwickeln wir gemeinsam die Sensibilität der Teilnehmerinnen und Teilnehmer für Qualität — sowohl der verkosteten Schaumweine als auch der eigenen Leistung.

Besuchen Sie uns … wir freuen uns auf Sie! Und wenn dann noch Rohschinken, Chorizo, Salami, Foie gras, internationale Käsespezialitäten oder selbst gemachter Flammkuchen serviert werden, ist alles perfekt.

Gemütlich geht es hier zu, im Sommer lockt die lauschige Terrasse. Das Team ist mit Freude dabei.

Auf der Weinkarte steht viel Österreichisches. Auch Wildspezialitäten und andere Snacks garantieren Wohlfühlfaktor!

Ein herausragend originelles Ambiente wird den grossen Auftritten von Weinen aus naturnahen Produktionen Naturweine, biologische und biodynamische Produkte geboten.

Daneben fehlen auch grosse Namen des Champagner-Sektors nicht. Laufend finden zudem Veranstaltungen und Tastings statt.

Das Angebot an offenen Weinen wechselt mehrmals im Monat. Vor allem den Weinen der Wiener Winzer wird hier eine tadellose Bühne geboten.

Dazu gesellen sich ausgewählte Tropfen aus dem Burgenland und der Steiermark sowie eine kleine, aber feine Champagner-Kollektion.

Carpaccio oder Beef Tartar passen dazu hervorragend. Ein bunter und spannender Mix unterschiedlicher Winzer und Weinstile.

Das Rheingauer Weingut Balthasar Ress, dem auch ein Weinhandel angeschlossen ist, betreibt in Wiesbadens Innenstadt eine loungige Weinbar und Vinothek, die vor und nach der Shoppingtour zu einem beliebten Treffpunkt geworden ist.

Zu Wein gibt es kleine Snacks. Im Buonvini ist der Name wirklich Programm. Als Vermittler zwischen den vielen ausgewählten, internationalen Weinproduzenten und dem Gast verstehen die Betreiber ihre unkomplizierte und kompetent geführte Weinlounge, die mit Events und Degustationen ihre genussvolle Mission verfolgt.

Und neben den von ausgezeichneten Sommeliers ausgewählten Weinen aus allen italienischen Regionen gibt es auch kulinarische Köstlichkeiten, feine Delikatessen zum Kaufen und viel italienische Mentalität.

Ihm und allen Freunden der österreichischen Kulinarik widmen wir dieses Lokal, das sehr zentral gelegen nur wenige Gehminuten vom Schottentor entfernt ist.

Alle Zutaten wählen wir regional aus, Wirt Andreas und sein Team freuen sich Euch in dem sehr gemütlichen Ambiente verwöhnen zu dürfen.

Ihre Familie Schwirtz. Die neue Frankfurter Altstadt ist längst ein Touristenmagnet, in dem wiederauferstandenen Quartier hat das Rheingauer Weinhaus Ress eine schicke Vinothek eröffnet.

Auf der Karte stehen neben den hauseigenen Weinen auch Gewächse von befreundeten deutschen und französischen Winzern.

Rund verschiedene Weine liegen in den Regalen der gemütlichen Bar, allein 60 davon werden offen ausgeschenkt.

Sehr freundlicher Service! Die Herkunft des Welschrieslings blieb lange Zeit unklar, heute ist man sich aber sicher, dass er ursprünglich aus Kroatien stammt, wo man ihn unter dem Namen Grasevina kennt, oder aus dem Im Westen grenzt das Gebiet an die Region Epirus und im In dieser Tradition entstehen u.

Ein Plus: der Gartenbereich. Zu deftigeren Speisen oder Steak vom Grill passen die kräftigen Burgunder. Super auch die Nachspeisen.

Der Lardo ist hier der vielleicht zarteste der Steiermark, die Krispel-Weine sind ohnehin über die Grenzen bekannt. Einrichtung und Bau sind modern.

Wildschinken und Wildwürste aus eigener Jagd werden ergänzt um ausgesuchte zugekaufte Produkte, auch in Bioqualität, sowie hausgemachte Spezialitäten.

Fein sind origineller Pfefferoni- oder Blunznaufstrich und Grammelschmalz. Tolle Käseauswahl! Viele Urlauber zieht es dieses Jahr an die Adria im Friaul.

Die prickelnden Preziosen aus Italien reifen am Südufer des Iseosees. Von Champagnerfreunden wurde diese Arrivage bereits voll Vorfreude erwartet.

Er verstarb am Juni im Alter von 86 Jahren. Mehr Informationen. Aktuell im Fokus. Winzer im Fokus. Banner Horizontal.

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